Tole je bolj opomnik zame, da ne pozabim: v nedeljo sem še enkrat pekla pito in v testo namesto jajca vmešala pire iz muškatne buče. Nastalo je voljno vegansko in brezglutensko testo, ki se je zelo lepo mesilo. Pa še fletne oranžne barve je bilo;)
No, ko je bilo pečeno, je bilo pa malo pretrdo, tako da bo treba zadevo še izboljšati: poskusila bom z dodajanjem več maščobe, npr. kokosovega masla ter z uporabo pecilnega praška/vinskega kamna. Morda pa sem jo samo preveč zapekla. Skratka: eksperimentiramo dalje.
Fotk ni, ker očitno spet ni bila tako slaba, da je ne bi takoj zmanjkalo;)
Ni komentarjev:
Objavite komentar